ホタテ蒲鉾
ホタテ蒲鉾とは・・・
ホタテ蒲鉾（ほたて蒲鉾・帆立蒲鉾・帆立かまぼこ・帆立カマボコ・ほたてカマボコ・ほたてかまぼこ・Hotate kamaboko）は、
帆立貝（ほたて貝）を原料の一つに用いた蒲鉾（かまぼこ）。帆立を練り込んだかまぼこ。かまぼこの一種。魚肉練り製品。ホタテ風味かまぼこ。
ホタテガイのエキスなどを練り込んだすり身をホタテガイの形に整形し、真ん中にホタテガイを丸まま入れた「ほたかま」や、ホタテガイの貝柱のような形状に仕上げた「ほぼホタテ」などのほか、「ホタテ風味」「焼きホタテ風味」「簀巻帆立」「姫帆立」「ほたて巻」などがある。
ホタテ蒲鉾（ほたて蒲鉾・帆立蒲鉾・帆立かまぼこ・帆立カマボコ・ほたてカマボコ・ほたてかまぼこ・Hotate kamaboko）は、
帆立貝（ほたて貝）を原料の一つに用いた蒲鉾（かまぼこ）。帆立を練り込んだかまぼこ。かまぼこの一種。魚肉練り製品。ホタテ風味かまぼこ。
ホタテガイのエキスなどを練り込んだすり身をホタテガイの形に整形し、真ん中にホタテガイを丸まま入れた「ほたかま」や、大きなの帆立の貝柱が丸ごと1つ入った「珍味ホタテ」、ホタテガイの貝柱のような形状に仕上げた「ほぼホタテ」などのほか、「ホタテ風味」「焼きホタテ風味」「簀巻帆立」「姫帆立」「満福ほたて」「ほたて巻」などがある。
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