乱盛りとは・・・
乱盛り（乱もり・らんもり・Ranmori）は、 料理を、特に色や形にこだわらずに、盛り付けるやり方。 大皿等に煮物や刺身などを盛り付ける際などに使われる盛り方。
TOPICS 煮物盛り付け
