三輪そうめんとは・・・
三輪そうめん（三輪素麺・みわそうめん・Miwasomen）は、 奈良県桜井市を中心とした三輪地方で生産される素麺。奈良県の特産品。
三輪は、素麺発祥の地といわれ、播州や島原、小豆島など、現在素麺の産地として知られる地域へも、 ここ三輪からその製法が伝わったといわれている。
三輪素麺
主原料として、小麦粉と水、塩、綿実油を使用している。
TOPICS somen noodle奈良の郷土料理 食べ物素麺
