三輪そうめん

三輪とは・・・

三輪そうめん(三輪素・みわそうめん・Miwasomen)は、
奈良県井市を中心とした三輪地方で生産される素麺。奈良県の

三輪は、素麺発祥の地といわれ、播州や島原、島など、現在素麺の産地として知られる地域へも、
ここ三輪からその製法が伝わったといわれている。

三輪素麺

三輪素麺

三輪素麺

三輪素麺

主原料として、小と水、、綿実を使用している。

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