流れ子

流れ子とは・・・

流れ子(流子・ナガレコ・ながれこ・Nagareko)は、

ミミガイ科の巻の一種で、全国的には「トコブシ(床臥・常節)」と呼ばれる貝の高知や徳島などでの呼び名。岩の表面を流れるよ這う様子から「流れ子」と呼ばれるようになったといわれる。

、焼いて食べるほか、バターソテー、炊き込みご、缶詰に加工されたり、高知の「海賊焼」のになる。

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