マースとは・・・
マース（まーす・Maasu）は、 沖縄の言葉で「塩」のこと。伝統的には沖縄の海水から作られる塩「海水塩」のこと。「真塩」が転訛して「まーす」となったといわれる。島の塩で「島マース（シママース）」と呼ばれることもある。
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