芋まつばとは・・・
芋まつば（芋松葉・いも松葉・イモまつば・いもマツバ・いもまつば・Imomatsuba）は、 サツマイモを細切りにしたものを油で揚げ、砂糖（蜜）でコーティングしたもの。さつま芋のかりんとう。芋けんぴ。静岡県の榛原郡吉田町で作られているものが有名で、静岡のご当地菓子、静岡銘菓、遠州名物として知られている。その名は、松の葉（松葉＝まつば）に見た目が似ていることから。
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