てっぱつアジフライとは・・・
てっぱつアジフライ（てっぱつ鯵フライ・てっぱつあじふらい・Teppatsu ajifurai）は、 千葉県の郷土食、名物料理で、200グラム以上の大きな地アジを用いて作られるアジフライ。「てっぱつ」とは千葉の房総エリアの言葉で「大きい」という意味の方言。
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