ごまぬりせんべいとは・・・
ごまぬりせんべい（ゴマ塗りせんべい・胡麻塗りせんべい・胡麻塗り煎餅・ごま塗り煎餅・ごま塗りせんべい・ゴマぬりせんべい・Gomanuri senbei）は、 小麦粉に塩、水、重曹を加えて練った生地を鋳型に入れて焼いて作る南部せんべいのバリエーションの一つで、せんべいの一面に甘い胡麻ペーストを塗ったもの。
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