よむぎだんごとは・・・
よむぎだんご（よむぎ団子・Yomugi dango）は、 小麦粉を水で練って作る生地に、あく抜きをしたよもぎ（蓬）を刻んで加え、小豆の餡、または空豆で作る餡を包んだもの。香川県の郷土菓子。「よむぎ」とは香川の言葉で「よもぎ」のこと。
TOPICS
