あぶらえおはぎとは・・・
あぶらえおはぎ（油荏おはぎ・Aburae Ohagi）は、 岐阜県飛騨地方などで食べられているおはぎ。飛騨地方の伝統食。郷土食。郷土菓子。えごまのおはぎ。「あぶらえ（油荏）」は、飛騨地方で「えごま」のこと。
煎った「あぶらえ」をすりつぶし、砂糖、塩などを加え、蒸かしたもち米をつぶし、適当な大きさに丸めたものにまぶす。
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