赤シャリ

赤シャリとは・・・

赤シャリ(赤しゃり・あかシャリ・あかしゃり・Akashari)は、
をごに混ぜて作ったシャリ。はかつて赤シャリが一般的だった。今もこだわりを持って赤シャリを用いている店もある。赤シャリの対義語としては現在、一般的にみられる白いシャリは「白シャリ」という。

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