生姜焼き

焼きとは・・・

生姜焼き(やき・shogayaki)は、
(主に肉)を、すりおろした生姜、醤などで作るタレで味付けし、焼いたもの。
豚生姜(豚しょうが)、ポークジンジャーとも。

家庭や店によっては、タレに、おろし、たま、蜂蜜、おろしリンゴなどを加えることもある。

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