駅そば

駅そばとは・・・

駅そば(駅蕎麦・えきソバ・えきそば・Ekisoba)は、
1. JRや私鉄の駅構内、プラットホームなどで提供されているそば。または提供する飲食店。駅にあるそば店のこと。駅のホームや構内などにある「」を提供している店のこと。限られたスペースで営業していることが多い為、提供店の多くが立ち食いであり、また価格が安い場所が多く、通勤客、通学客をはじめ、長旅や移動途中の乗客の空腹を満たす存在となっている。

立ち食いの店である場合が多いがイス席がある場合もあり、そばだけではなく、うどんを提供している店も多い。また、いなり寿司やおにぎりなどのサイドメニューを置いている店も多い。

2. 兵庫県姫路市を中心に展開しているそばチェーン。または同店舗で提供されているそば。えきそば。

関連リンク:えきそば

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