きのこご飯

とは・・・

きのこご(茸御飯・茸ご飯・茸・きのこ御飯・きのこごはん・御飯・Kinoko gohan)は、
一種、または数種類のキノコをと共に炊いたもの。きのこの炊きこみ御飯、きのこ飯。キノコは、地域や家庭、店、時期により、松茸、、舞茸、ナメコ、しめじ、ナラタケ、クリタケ、ジコボウなど、様々なキノコが用いられる。

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