そば団子

とは・・・

そば団子(団子・蕎・そばだんご・Sobadango)は、
蕎麦粉に湯を加えて練り、団子状にして茹でたり蒸したり焼いたりしたもの。

みたらしやなどと共に食べたり、物(そば団子汁)や(そば団子鍋)に入れて食べる。

みたらしや胡麻のそば団子は、東・深大寺の名物。

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