鶏そぼろ丼とは・・・
鶏そぼろ丼（鶏そぼろどん・鳥そぼろ丼・鶏ソボロ丼・とりそぼろ丼・とりそぼろどん・Tori soborodon）は、 鶏ひき肉を、醤油、酒、砂糖、みりん、しょうが汁などを加えて甘辛く炒めたもの（鶏そぼろ）を、丼に盛ったご飯の上にトッピングしたもの。真ん中に生卵をのせたり、炒り玉子と合わせて二色丼にしたり、ホウレンソウや小松菜、絹さやなどの緑ものを加えて三色丼（三色そぼろ丼）にしたりもする。
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