カレーボール

カレーボールとは・・・

カレーボール(かれーぼーる・Curry ball)は、
魚のすり身にカレー粉などを加えて、カレー風味の味つけをし、油で揚げたもの。ボール状をしたカレー風味のさつま揚げのようなもの。魚肉練り製品の一つ。店により刻みタマネギや人参が入ったものもある。バラ、または串に刺して売られていることが多く、そのまま食べられるほか、おでんだねとして用いられる。

東京の荒川区、足立区、北区、葛飾区、江東区、江戸川区、練馬区、板橋区、豊島区などで食べられている。また、銚子名物としても知られる。

Share