どろ焼

どろ焼とは・・・

どろ焼(どろやき・Doroyaki)は、
兵庫県の。姫路

さくらエビやなどの具材を生地に入れ、などを加えて焼いたもの。
お好み焼きともんじゃ焼、オムレツを合わせたような見た目のもので、のよをつけて食する。

見た目がどろっとしていることから「どろ焼」の名がある。

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