五目ぶかし

五目ぶかしとは・・・

五目ぶかし(ごもくぶかし・Gomokubukashi)は、
、ゴボウ、、糸こんにゃく、、キノコ類、栗などを入れて蒸して作るおこわのこと。五目おこわ。主に山形や福島などで用いられる呼び名。五目ふかしとも。

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