へんば焼きとは・・・
へんば焼き（へんばやき・Henbayaki）は、
三重県の尾鷲や熊野、紀勢など、東紀州地方で食べられているお菓子。郷土菓子。
小麦粉と砂糖（黒糖）で作る生地を円状に成型し焼いたもの。
表面についた焦げ目が「へんば」（あばたの方言）に似ていることがその名の由来という。
TOPICS 郷土菓子
