いかすみさきいか

すみさきいかとは・・・

いかすみさきいか(墨さきいか・Ikasumi sakiika)は、

で味付けをしたさきいか。みがかった色をしており、いかすみのコクのある甘みとさきいかの旨味をあわせ持つ。

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