いも納豆とは・・・
いも納豆（芋納豆・芋なっとう・イモ納豆・イモなっとう・いもなっとう・Imo Natto）は、 甘納豆の一種。さつま芋を原料に作られている甘納豆で、さつま芋を輪切り、角切り、または細切りなどにカットし、柔らかくなるまで茹でて（煮て）から、さらに砂糖を加えて煮詰めて（または糖蜜などに浸して）甘みをしみこませ、表面に砂糖（グラニュー糖）などをまぶしたもの。芋甘納豆 。
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