金ごま

とは・・・

金ごま(金・金・きんごま・Kingoma)は、
「黄ごま」「ごま」とも呼ばれる黄金色をした胡麻のこと。りが高く、脂分も多い(約60%)のが特徴で、ゴマや白ゴマと比較するとで値段も高い。。やきんぴらなどにあう。

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