月窓餅

月窓とは・・・

月窓餅(げっそう餅・げっそう・Gessomochi)は、
で作る餅でこしを包み、青のきな粉をまぶした。愛媛の。愛媛銘菓。愛媛県大洲市に伝わるで、その名は大洲藩第二代藩主・加藤泰興の号にちなんで名づけられたという。

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