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マタギ飯

マタギ飯

日本の食べ物ま, 郷土料理名物料理, 青森の食べ物

マタギ飯とは・・・

マタギ飯（またぎめし・Matagimeshi）は、
雉肉（きじ肉）、ごぼう、舞茸（マイタケ）、筍（たけのこ）、人参、などが入った混ぜご飯。山の奥深く分け入って狩猟をする「マタギ」の人々が好んで食べたという混ぜご飯をアレンジしたもの。

問い合わせ：嶽温泉山のホテル　0172-83-2329

TOPICS ごぼうご飯たけのこ人参混ぜご飯筍肉飯

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