のらぼう菜

のらぼう菜とは・・・

のらぼう菜

のらぼう菜(のらぼうな・Norabona)は、
アブラナ科アブラナ属の野菜の一つ。主に東京の西側地域(あきる野市、青梅市など)、及び埼玉県飯能市や比企郡小川町などで江戸時代頃から伝統的に栽培されている野菜。おひたしや胡麻和え、天ぷら、、味噌汁などで食される。

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のらぼう菜

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