おぼろ豆腐ごはんとは・・・
おぼろ豆腐ごはん（朧豆腐御飯・朧豆腐ご飯・朧豆腐ごはん・朧どうふご飯・おぼろどうふごはん・Oboro dofu gohan）は、 おぼろ豆腐を丼や茶碗に盛ったご飯の上に乗せ、刻みネギやミョウガ、シソ、おろし生姜、鰹節などをふりかけ、醤油をかけたもの。おぼろ豆腐丼。
TOPICS 飯丼豆腐生姜ご飯シソネギミョウガ鰹節醤油
