ぐるくん(グルクン)

とは・・・

ぐるくん()は、スズキ目・タカサゴ科に属する「タカサゴ」の沖縄での呼び名。
沖縄県の
地域により、アカムロ(高知)、メン、アカメンタイ(和歌山)、チャムロ(三重)などと呼ばれる。

沖縄では主に(グルクンの唐揚げ)にして食べるほか、新鮮なものはにして食べる。

グルクンの唐揚げ

グルクンの唐揚げ

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