りんご煮

りんご煮とは・・・

りんご煮(林檎煮・リンゴ煮・りんごに・Ringoni)は、
1. くし切りなどにしたリンゴを煮たもの。煮りんごとも。煮る際には砂糖、水のほか、シナモン、レモン汁、ハチミツなどを加えることも多い。そのまま、、おやつとして食べるほか、パンに塗ったりヨーグルトに入れたりして食べる。

2. 食材を調理する際にリンゴやリンゴ果汁を加えて煮たもの。「フキのりんご煮」など。

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