龍眼卵

龍眼とは・・・

龍眼卵(竜眼卵・りゅうがんたまご・Ryugantamago)は、

ニワトリやウズラのゆで卵をなどのなどで包み、揚げたもの。または煮たもの。半分に切ったその見た目が、「龍の眼」のよ見えるとしてその名がある。

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