桜えび粉

とは・・・

桜えび粉(さくらえびこ・Sakuraebiko)は、
桜えびをさせたもの(干し桜えび)を、粉にしたもの。干し桜えびのヒゲを粉末状にしたもの。桜えびを加工する際に出る粉末を集めたもの。桜えび粉末。桜えびの粉末。手軽に桜えびのを味わえるで、お好み焼やにいれたり、に振り掛けたり、卵焼きに入れたり、炊き込み御に入れたり、スープに入れたり、と混ぜて桜えび塩にしたり、と様々な使い道がある。

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