三大珍味

三大珍味とは・・・

三大珍味三大珍味

三大珍味(三大ちんみ・さんだい珍味・さんだいちんみ・Sandai Chinmi)は、
日本各地で食べられている日本の「」のうち、特に美味とされる三つのもの。「このわた」「からすみ」「うに」の三つを指す。日本三大珍味。江戸時代から肥前の「カラスミ」、越前の「ウニ(塩ウニ)」、三河の「コノワタ」が三大珍味として知られた。

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