唐辛子塩

唐辛子塩とは・・・

唐辛子塩(とうがらし塩・唐辛子じお・とうがらしじお・Togarashijio)は、
塩に唐辛子を混ぜ込んだもの。または唐辛子に塩を混ぜたもの。変わり塩の一種。鍋や肉料理、揚げ物などに用いられる。青唐辛子を原料とした青唐辛子塩もある。

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