馬か丼

馬か丼とは・・・

馬か丼(うまか丼・うまかどん・Umakadon)は、


馬か丼

1. 、コンニャクなどを醤油、などで調味して煮こみ、丼に盛ったごの上にのせたもの。紅ショウガと針がトッピングされる。中央道の小川PAで提供されている。

2. 馬肉と腐を味噌などの調味料で煮こみ、丼に盛ったの上にのせたもの。同じく「馬か丼」の名で青森で提供されている。

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