やきぼしむらさきとは・・・
やきぼしむらさき（Yakiboshi Murasaki）は、 焼き干しを用いて作られる調味料の一種。青森県産のいわしの焼干しだしが入っている醤油。いわし焼き干しだし入り醤油。おひたしや漬物、冷奴、刺身などのほか、煮物や鍋物、焼肉やすき焼きなどに用いられる。
TOPICS
