赤カブの漬物

赤カブの漬物とは・・・

赤カブの漬物

赤カブの漬物

赤カブの漬物(赤蕪の漬物・あかかぶのつけもの・赤かぶ漬・Aka kabu no tsukemono)は、
飛騨赤かぶ(飛騨紅丸かぶ)、開田かぶ、いとしろかぶ(石徹白かぶ)等の赤かぶを漬けたもの。

飛騨高山の伝統的な漬物であり、古くから作られてきた保存食。飛騨の名産品。特産品。

スポンサードリンク

 

Share