油を引くとは・・・
油を引く（あぶらを引く・油をひく・あぶらをひく）とは、 鍋やフライパンなどにサラダ油や胡麻油などの油を入れること。油を引き延ばすようにして馴染ませることから、油を「引く」という。
TOPICS 鍋油胡麻油
