油を引く

油を引くとは・・・

油を引く(あぶらを引く・油をひく・あぶらをひく)とは、
鍋やフライパンなどにサラダ油や胡麻油などの油を入れること。油を引き延ばすようにして馴染ませることから、油を「引く」という。

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