雨よけほうれんそう

雨よけほうれんそうとは・・・

雨よけほうれんそう(雨よけほうれん草・雨除けほうれんそう・雨よけホウレンソウ・あめよけほうれんそう・Ameyoke horensou)は、
ビニールハウスなどを用いて雨が当たらないよしてされたほうれん草。の暑さに弱く、雨が多いと品質が低下するほうれん草をビニールハウスで育てたもの。岩手県の雫石町や市、八幡平市などで栽培される岩手の品として知られるほか、群馬県の高崎市などでも栽培されている。

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