きびな

きびなとは・・・

きびな(キビナ・Kibina)は、
ニシン目ニシン科の魚「きびなご」の地域名・。主に長崎県などで使われている呼び方。「きんなご」とも。刺身や吸い物、(いりやき)、、一夜干しなどで食される。

→ きびなご

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