からもん

からもんとは・・・

からもん(Karamon)は、
、赤カブなどのや、ふき、こごみ、こしあぶら、わらびなどの、しばたけ、柚子などをそれぞれ漬けにしたものを、さらに一つにあわせて漬け込んだもの。
石川県のなどで食べられている食。伝統的な食品。

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