ふぐ茶とは・・・
ふぐ茶（フグ茶・河豚茶・ふぐちゃ・Fugucha）は、 フグの身をほぐしたものをいれた茶漬け。出汁もフグの骨やアラでとった出汁を用いる場合も多い。ふぐ茶漬け、ふぐだし茶漬などとも。
TOPICS だしふぐ出汁茶茶漬け
島根県産のふぐを使った大田市のふぐだし茶漬
