のっけ丼

のっけとは・・・

のっけ丼

のっけ丼(のっけどん・Nokkedon)は、
青森県青森市のなどで食べることができる。丼に盛ったの上に、お好みで市場に並ぶなどのを選びながら少しずつ乗せてもらい、自分で作り上げる丼。具材の種類や量を自分で決めることができる。

(画像提供:青森県観光連盟)

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