麦林とは・・・
麦林（ばくりん・bakurin）は、 小豆こし餡で栗一粒を包み、はったい粉の皮でくるんで焼き上げた菓子。 三重県伊勢市にある藤屋窓月堂の商品。包みを開けた途端に広がる香ばしい麦の香りで人気。 その名は、江戸前期の俳人で伊勢生まれの乙由の別号・麦林（ばくりん）から。
関連リンク：藤屋窓月堂
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