富士海苔

富士とは・・・

富士海苔(ふじ海苔・富士のり・ふじのり・Fujinori)は、
1. 静岡県市を流れる芝で取れるノリ。カワノリの一種。芝川のりとも。室町時代頃より名品として名高く、地域の品となってきた。

2. ブランド海苔の一つ。本県熊本市南区畠口町の畠口漁業協同組合の出荷するブランド海苔「富士」。アサクサ系品種の海苔種苗を組合指定の培養場で培養したものを用いて、芽・冷凍の初摘み製品で、味、色、形、歯切れの優れたもの、等の取り扱い方針をクリアしたもの。

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