ほうじ茶とは・・・
ほうじ茶（焙じ茶・ほうじちゃ・Houjicha）は、 お茶の一種で、緑茶の茶葉を色が変わるくらいまでしっかりと焙煎して（焙じて）作るお茶。煎茶、茎茶、番茶などを焙じて作るお茶。緑茶の一種。日本茶の一つ。紅茶のような濃い赤茶色をしており、独特の香ばしい香りが特徴。一般的には、番茶や玄米茶と並ぶ、日常使いのお茶とされる。
→ 加賀棒茶
TOPICS 茶香りほうじ茶
