そば屋・うどん屋のおしながき
そば屋・うどん屋のお品書の例
かけそば・かけうどん
モリソバ
せいろそば
田舎そば
とろろせいろそば
ざる（ざるそば・ざるうどん）
月見そば・月見うどん
たぬきそば・たぬきうどん
冷やしたぬきそば・冷やしたぬきうどん
きつねそば・きつねうどん
冷やしきつねそば・冷やしきつねうどん
わかめそば・わかめうどん
山菜そば・山菜うどん
きのこそば・きのこうどん
きのこ山菜そば・きのこ山菜うどん
とろろそば・とろろうどん
芋かけ
力そば・力うどん
天ぷらそば・天ぷらうどん
えび天ソバ・海老天うどん
かき揚そば・かき揚うどん
天せいろ
鴨せいろ
天ざる
天もり
カレーそば・カレーうどん
鶏なんばんそば（鳥なんばんそば・鳥なんば）・鶏南蛮うどん
鶏なんあんかけ（鳥なんあんかけ）
親子なんば
鴨南蛮そば（鴨なんそば）・鴨南蛮うどん（鴨なんうどん）
カレー南ばんそば・カレー南ばんうどん
おじやうどん
鍋焼きうどん
おろしそば・おろしうどん
おろしざるそば・おろしざるうどん
にしんそば
海老おろしそば・海老おろしうどん
二八蕎麦
十割ソバ
おかめ
おかめとじ
玉子とじ（卵とじ）
山かけそば・山かけうどん
あんかけそば・あんかけうどん（（餡掛けうどん）
かきたま
なめこそば・なめこうどん
味噌煮込うどん
すき焼きうどん
肉味噌うどん
ごまうどん
そうめん
生じょうゆ
釜揚げうどん（釜上げうどん）
ぶっかけうどん
ぶっかけ天ぷらうどん
ざるぶっかけ
釜ぶっかけ
肉ぶっかけ
釜玉うどん
釜天
天ぷら釜揚げ
湯だめ
梅干し
梅わかめ
梅おろし
海老天カレー
甘ぎつねカレー
鳥なんばカレー
肉カレー
揚げ餅
肉うどん・肉そば
冷やしうどん
たらいうどん
おぼろ（おぼろ昆布）
湯葉あんかけ
はいから
けいらん
生湯葉けいらん
衣笠
卓袱（志っぽく・しっぽく）
花巻
のっぺい（のっぺ）
親子なんばん
他人
天とじそば・天とじうどん
ちらしそば・ちらしうどん
三色そば・三色うどん
わんこ
揚げカレーそば・揚げカレーうどん
うどんすき
天丼（天ぷら丼）
親子丼
あんかけ親子丼
かつ丼
玉子丼（玉丼）
カレー丼
開化丼
湯葉丼
アナゴ丼
すき焼き丼
ヒレカツ丼
きつね丼
衣笠丼
木の葉丼
他人丼
天とじ丼
とろろ丼
焼き鳥丼
肉丼
ミニ丼
カレーライス
カツカレー
天ぷら定食
そばみそ
板わさ
湯葉
厚焼き玉子
そばがき
エビの天ぷら
アナゴの天ぷら
野菜の天ぷら
天ぷらの盛り合わせ
かき揚
おでん
いなり寿司
バラ寿司
かやくごはん
鯖寿司
おにぎり
しょうゆ豆
