変わり塩

変わり塩とは・・・

変わり塩(かわり塩・かわりじお・kawarijio)は、
抹茶や山椒、こんぶ茶、梅肉の粉末などを混ぜた塩。天ぷら等の揚げ物などに添えられる。山椒塩、梅塩(梅肉塩)、抹茶塩、一味唐辛子塩、七味唐辛子塩、もみじ塩(唐辛子塩)、柚子塩、わさび塩、桜塩、桜えび塩、ゆかり塩、昆布塩、昆布茶塩などがある。

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