飾り切り
飾り切りとは・・・
飾り切り(かざりきり・Kazarikiri)は、
人参やかぼちゃ、大根、キュウリなどを、包丁で細工して、
花や葉、木などに似せること。
素材の表面に切り込みを入れたり、切り取ったりして、
形作ったり、飾り模様を刻んだりする。
「蛇腹胡瓜(じゃばらきゅうり)」や「きゅうり松」、「ねじり梅」など。
![飾り切り](https://japan-word.com/wp-content/uploads/2013/05/kazarikiri-1-800x533.jpg)
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![飾り切り](https://japan-word.com/wp-content/uploads/2013/05/kazarikiri-3-800x533.jpg)
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![飾り切り](https://japan-word.com/wp-content/uploads/2013/05/kazarikiri2-2-800x533.jpg)
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![飾り切り](https://japan-word.com/wp-content/uploads/2013/05/kazarikiri2-4-800x533.jpg)
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