昆布茶とは・・・
昆布茶（こんぶ茶・こぶ茶・こぶちゃ・コンブチャ・Konbucha / kobucha）は、 乾燥させた昆布を粉末や角切りにしたものにお湯を注いだ飲料。「お茶」と呼ばれるが、「チャノキ」の葉や茎などは使っていない、いわゆる「茶外茶」の一つ。風味茶。市販のものは、煎茶や玉露が入っている場合もある。また、あられなどが入っていることもあり、特に梅肉の粉末が入っているものは「梅昆布茶（梅こぶ茶）」と呼ばれる。
TOPICS 茶飲料粉昆布風味あられ梅肉乾燥
