餅菜とは・・・
餅菜（もち菜・モチ菜・もち菜・もちな・Mochina）は、 愛知県の名古屋市周辺でお正月のお雑煮に用いられるアブラナ科アブラナ属の在来野菜。小松菜の近縁種。正月菜とも。「あいちの伝統野菜」に選定されている。
TOPICS
